"НУГА" С КАМАМБЕРОМ И ОРЕХАМИ...(закуска)

Этот рецепт сейчас очень популярен на кулинарных каталонских сайтах. А популярность объясняется тем, что у каталонцев принято на Рождество подавать на десерт различные турроны(нуги). И вот такая закуска очень удачно имитирует сладкий туррон, а на самом деле представляет из себя смесь сыра с орехами. Получается и правда вкусно, тем более, многие любят сыр камамбер. Камамбер поместить в емкость для взбивания, добавить сливки и взбить миксером. Затем выложить в ковшик и поставить на огонь. Довести до кипения, сразу уменьшить огонек и помешивая, проварить 5 минут, пока не образуется в центре ковшика сырный шар.Снять с огня, добавить сыр "Филадельфию", снова взбить. Заранее почистить и слегка обжарить на сковороде орехи. Орехи добавить к сырной массе, перемешать и выложить в невысокую форму, выстеленную бумагой для выпечки. Разровнять верх, закрыть и убрать в холодильник на несколько часов(или ночь). Затем опрокинуть "нугу" на блюдо, нарезать и подавать. Отдельно можно подать белый хлеб, варенье для сыра, виноград и пр.
сыр камамбер - 1 шт.-250 г;
сливки 35% - 50 мл;
сливочный сыр - 60 г;
миндаль чищенный от кожуры - 30 г;
фисташки чищенные - 30 г;
кедровые орешки - 30 г
*кедровые орешки можно заменить грецкими.

https://tagela.livejournal.com/314497.html

Подальше от тебя, 2005, США, Германия, Великобритания

https://krunda.livejournal.com/32682.html

Понравился фильм!

Особую атмосферу в нем задала, конечно, Тони Коллетт. Помню ее из "Маленькой мисс счастье" и "Мой мальчик".

Получился дуэт яркой красотки Камерон Диаз и актрисы, у которой внешность для характерных ролей.

Мне всегда было интересно, а каково в душе женщинам, когда их специально берут на роль некрасивых. А тут режиссер перед съемками попросил ее еще и на 10 кг поправиться.

Вот не совсем это американский фильм, не зря другие страны указаны, юмор там такой, человеческий, как в неигровом кино.

Почему-то особенно мне запомнился момент, когда героиня решила выгуливать собак за деньги (бросив работу преуспевающего юриста), и они встретились с подругой, как и раньше встречались в обед. И вот она сидит с подругой и кучей собак на лавке, черте как одетая, и подруга ее спрашивает, а что ты потом делаешь?

И та так просто отвечает: готовлю, хожу в магазин. Т.е. ей не надо уже изображать что-то из себя, не надо придумывать себе феерический досуг после дня в юридической конторе. Она просто занимается теми делами, которые делают ее счастливой.

Весь фильм я смотрела на Тони Коллетт и думала, какая она спокойная, прямо излучает спокойствие и удовлетворение, не удивительно, что такой отличный парень на нее обращает внимание.

Классная линия с Камерон Диаз и стариканами, смешные диалоги, много трогательных моментов.
И огромная радость за всех героев в конце.

Люблю, когда в названии фильма заложен смысл. Оригинальное название "In Her Shoes" - тут игра слов. С одной стороны это выражение означает "на ее месте", а с другой стороны героиня все время берет туфли сестры. Красивые туфли очень в фильме, и снимали их в шкафу как пирожные на витрине.